Menu de Réveillon

Horário: 20h30 às 1h

Buffet completo com entradas, pães e petiscos, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas

Uma taça de espumante por pessoa na virada do ano

Música ao vivo com banda (a confirmar)

Valor: R$ 300 (+10%) por pessoa

Crianças de até 5 anos free — de 6 a 11 anos pagam metade do valor

Estacionamento gratuito com manobrista (sujeito à disponibilidade)

Reservas pelo WhatsApp

Entradas

Mix de folhas com morangos

Salada de rúcula com peras, gorgonzola e nozes

Salada caprese com tomate-cereja e pesto

Salada de bacalhau com grão-de-bico e pimentões coloridos

Salada Tropical com mix de folhas, manga, abacate, tomate seco, ovos de codorna e cebola roxa

Ceviche de tilápia com pimentões coloridos

Caponata de berinjela siciliana

Terrine de figos com parma

Terrine de salmão defumado

Quiche lorraine

Pães e Petiscos

Tábua de frios

Baguete italiano

Focaccia

Crostinis

Grissinis de parmesão

Torradas

Tortano

Bruschettas de Parma

Bolinha de carne de sol

Vol-au-vent de frango com cream cheese

Pastel de mix de queijos

Croquete de costela

Canelone de ricota, espinafre e castanhas de caju

Pratos Quentes

Pernil suíno ao molho de abacaxi e gengibre

Filé de robalo com camarão no azeite de limão e tomate-cereja

Medalhão de filé mignon sobre molho de funghi e ervas frescas

Acompanhamentos

Paella de frutos do mar

Arroz com espumante e amêndoas laminadas

Risoto de cordeiro ao vinho tinto e ervas

Legumes assados ao forno com ervas

Batatas gratinadas com cogumelos frescos no molho gorgonzola

Rondelle de salmão, alho-poró, cream cheese ao molho bisque de camarões

Caldo verde com bacon e lentilhas

Cuscuz marroquino com frutas secas e nuts

Sobremesas

Banoffee

Torta de abacaxi com hortelã

Cheesecake de pistache

Compota de frutas secas

Mini pudim de leite condensado

Rocambole com recheio de creme de damascos e raspas de chocolate branco

Mini brownie natalino

Verrine de mousse de chocolate e crocante de nuts